“豆艺坊”设有生产展示区和游客体验区。

潍坊日报社潍坊融媒讯 第二十三届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会对展览布局、主题进行规划调整，首次设立农事体验馆，通过展示手工制造这一民族优秀传统文化精粹，让人们看得见过去、记得住乡愁，成为盛会一大创新点。

非遗精粹展示区。

设在展馆最突出位置的是“豆艺坊”，这里有“豆腐的传说”和“传统豆腐生产工艺流程”的图文介绍，设有生产展示区和游客体验区。还有寿光本地传统手工美食“筢菇”的制作和食用方法，让人们感受美食制作的艰辛，亲身体会为何“磨豆腐”在以前被称为“人生三苦”之一，从而不忘来路，忆苦思甜。

“豆艺坊”旁边的展柜上，陈列着葫芦雕刻、泥人、草编等各式各样的非遗作品，精妙绝伦，惟妙惟肖。近年来，寿光传承并发展卤水制盐技艺、葫芦雕刻、方吕鸟笼、草编、柴庄土陶等具有本地特色的手工技艺类项目，通过菜博会等平台集中展示，加强宣传，鼓励支持非遗传习场所建设，促进手造产品的生产销售，让优秀传统文化在新时代迸发出新气象、呈现出新面貌。

寿光牛头镇村村民草编挎包等饰品。（资料图）

潍坊日报社全媒体记者: 孙希明/文图

文章来源：《中国科技博览》 网址: http://www.zgkjbl.cn/zonghexinwen/2022/0505/956.html

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